Нарежете лука и гъбите и ги задушете в малко мазнина под капак. През това време почистете тюлена и го натрийте със сол и млян черен пипер. Към лука прибавете нарязаните на дребно домати, натрошените орехи, накълцан магданоз, сол, черен пипер и виното. Изчакайте докато течността поизври и свалете от котлона. Напълнете с нея тюлена, зашийте го и го прехвърлете в намазнена тава. Покрийте го с кръгчета нарязан домат и го полейте с останалото количество разтопено масло. В тавата се долива 1 ч.ч. гореща вода и се слага тюлена да се изпече. Източник: https://recepti.gotvach.bg/