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Pisco Sour - Newspaper from Peru -

Published in Peru - Social interactions and entertainment - 1 year ago - 9

¿Como preparar un buen Pisco Sour?
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Ingredientes:
3 onzas de Pisco, se sobre entiende que es Pisco Peruano, es el único que existe.
1 onza de jugo (zumo) de limón recién exprimido
1 onza de jarabe de goma o 1,5 cucharaditas de azúcar blanca
1/4 de onza de clara de huevo recién separada
4 cubitos de hielo
Amargo de angostura
Instrucciones:

¿Cómo preparar Pisco Sour en una coctelera?
    Primero asegúrate de tener una copa bien fría. Guárdala en la nevera minutos antes de preparar el coctel y sácala justo antes de servirVierte en una coctelera en el siguiente orden: Primero las 3 onzas de Pisco, después 1 onza de jugo de limón, 1 onza de jarabe de goma o 1,5 cucharaditas de azúcar blanca y 1/4 de clara de huevoA continuación agrega los 4 cubitos de hielo, cierra la coctelera y agita fuerte durante 10 segundosSirve el contenido en la copa fría en 3 tiempos para darle tiempo a la espuma para que suba a la parte superior de la copaFinalmente añade 3 gotas de amargo de angostura y ¡SALUD
¿Cómo preparar Pisco Sour en una licuadora (batidora). Los pasos a continuación son para 4 copas
    Primero asegúrate de tener las 4 copas bien fríasVierte en la licuadora en el siguiente orden: Primero las 12 onzas de Pisco, después 4 onzas de jugo de limón, 4 onzas de jarabe de goma o 6 cucharaditas de azúcar blanca y 1 clara de huevoA continuación agrega 16 cubitos de hielo, cierra y licúa durante 8 segundosSirve el contenido en copas frías en 3 tiemposFinalmente añade 3 gotas de amargo de angostura por copa y ¡SALUD!https://www.pqs.pe/sites/default/files/styles/852x479/public/archivos/2015/actualidad/01/sabugattas/pisco_sour.jpg?itok=xPcTYZVk

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Comments (9)

que buena!
Ya me dio sed, pero hay ley seca Laugh
Pisco Sour no representa al Pisco
Bien o7
con un buen pisco campanario :v
All Blacks no representa al Perú!
Y Ami que chuchae importa?
Es importante usar un mismo tipo de jarabe de goma hasta encontrar el punto exacto, si cambias la marca cambia el sabor
S128, cin cin Smile