Mister KNews

Published in Argentina - Social interactions and entertainment - 1 year ago - 9

Receta de Tortas fritas criollas

https://bucket3.glanacion.com/anexos/fotos/82/harina-1453882w620.jpg



Aprendé a hacer una de las comidas que más nos representan a los argentinos.

    Ingredientes para las tortas fritas:
    1/2 kg de harina
    4 cdas de grasa o manteca
    1/2 taza de agua
    2 cditas de sal
    aceite o grasa de vaca para freír, c/n
Preparación de las tortas fritas:

    Poner en un bol la harina cernida y colocar en el centro la grasa a temperatura ambiente.Con la punta de los dedos ir tomando la masa, agregando de a poco el agua con la sal y seguir hasta formar un bollo.Amasarlo enérgicamente hasta que la masa forme ampollas en su superficie.Dejar reposar durante 1 o 2 horas y luego cortar pequeñas pelotitas, achatarlas con la palma de la mano y pincharlas con un tenedor.Freírlas enseguida en abundante aceite o grasa muy caliente, retirar con espumadera y colocar sobre papel blanco las torta fritas para que se escurran.Espolvorearlas con azúcar molida.

Support

Comments (9)

v1 v4v s4s - https://www.erev2.com/en/article/1642 - v4v s4s
Voted and subbed.. https://www.erev2.com/en/newspaper/981
votado suscrito.
s112 v83 Thank! https://www.erev2.com/en/article/1429
https://www.erev2.com/bg/newspaper/1019
v138
s 169 + v 187 👍 ¡v4v! ¿s4s? Send Sub and Vote number, Thx! https://www.erev2.com/es/article/1872
un vil buñuelo xD ya vote
s180 v203 https://www.erev2.com/en/article/2098